Tổ chức lá»›p táºp huấn VietGAP, GlobalGAP
BÁO CÁO KẾT QUẢ LỚP TẬP HUẤN
“QUY TRÌNH VietGAP và GlobalGAP”
TẠI TỈNH ÄẮK NÔNG
Trung tâm Nghiên cứu & Chuyển giao KHCN – TrÆ°á»ng Äại há»c Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh Ä‘ã thá»±c hiện xong “Hợp đồng Ä‘ào tạo”, ký ngày 20/10/2010 vá»›i ná»™i dung là “Táºp huấn cho Cán bá»™ Quản lý chất lượng VSATTP cấp tỉnh, huyện và các hợp tác xã, tổ hợp tác, há»™ gia Ä‘ình sản xuất rau, cây ăn quả trên địa bàn tỉnh Äắk Nông vá» quy trình VietGAP và Global GAP”.
Äến nay, việc Ä‘ào tạo và cấp chứng chỉ Ä‘ã hoàn tất. Nay chúng tôi gá»i bảng báo cáo kết quả đến Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản - Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Äắk Nông vá»›i ná»™i dung chi tiết nhÆ° sau:
1. Mục tiêu:
- Nâng cao năng lá»±c hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thá»±c phẩm nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thá»±c phẩm phù hợp các tiêu chuẩn tiên tiến của khu vá»±c, góp phần bảo vệ sức khá»e và quyá»n lợi ngÆ°á»i dùng thá»±c phẩm.
- Năng cao nháºn thức, thá»±c hành VSTTP và ý thức trách nhiệm ngÆ°á»i sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng sản phẩm.
- Tăng cÆ°á»ng năng lá»±c hệ thống tổ chức quản lí, thanh tra, kiểm nghiệm VSATTP từ trung Æ°Æ¡ng đến các địa phÆ°Æ¡ng của tỉnh, bồi dưỡng Ä‘ào tạo năng cao vá» chuyên môn làm nghiệp vụ công tác VSATTP.
2. Nội dung thực hiện:
- Nâng cao năng lá»±c hệ thống tổ chức quản lí VSATTP, các cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh rau, củ, quả trên địa bàn.
- Tổ chức Ä‘ào tạo, táºp huấn Quy trình VietGAP và GlobalGAP cho các Cán bá»™ Quản lý chất lượng VSATTP cấp tỉnh, huyện và các hợp tác xã, tổ hợp tác, há»™ gia Ä‘ình sản xuất rau, cây ăn quả trên địa bàn tỉnh Äắk Nông trong lÄ©nh vá»±c VSATTP.
- Phoái hôïp caùc cô quan chuyeân ngaønh höôùng daãn caùc cô sôû saûn xuaát, cheá bieán thöïc phaåm aùp duïng heä thoáng quaûn lí chaát löôïng VSATTP theo tieâu chuaån thöïc haønh saûn xuaát, veä sinh toát.
3. Ná»™i dung cụ thể: Tổ chức 01 lá»›p táºp huấn vá» “Quy trình VietGAP và GlobalGAP” cho các há»c viên trên toàn địa bàn tỉnh Äắk Nông.
4. Thôøi gian thöïc hieän: Töø thaùng 25/10/2010 – 31/10/2010.
5. Kết quả Ä‘ào tạo:
5.1. Äào tạo lý thuyết:
Trong thá»i gian 2 ngày Ä‘ào tạo lý thuyết tại Thị xã Gia NghÄ©a, chúng tôi Ä‘ã trao đổi vá»›i các há»c viên má»™t số vấn Ä‘á» vá» quy trình sản xuất theo hÆ°á»›ng VietGAP và GlobalGAP, các văn bản pháp quy, thủ tục để cấp nháºn nháºn VietGAP… vá»›i số lượng 40 há»c viên tham gia. Qua kiểm tra và Ä‘ánh giá kết quả há»c táºp thì số há»c viên đạt chứng chỉ: 20 há»c viên.
5.2. Thá»±c táºp thá»±c tế:
- Qua thá»i gian thá»±c táºp tại tỉnh Lâm Äồng, chúng tôi Ä‘ã há»c táºp kinh nghiệm ở má»™t số địa Ä‘iểm nhÆ° sau:
+ Ngày 27/10/2010: Tham quan thá»±c táºp tại Trang trại trồng Cây ăn quả theo hÆ°á»›ng VietGAP tại huyện Di Linh.
+ Ngày 28/10/2010: Tham quan thá»±c táºp tại Trang trại Phong Thúy, chuyên sản xuất rau ăn lá và rau ăn quả theo hÆ°á»›ng VietGAP tại huyện Äức Trá»ng.
+ Ngày 29/10/2010: Tham quan, há»c lý thuyết và thá»±c tế tại Công ty ORGANIK Lâm Äồng, chuyên sản xuất rau theo tiêu chuẩn GlobalGAP để xuất khẩu qua Châu Âu.
+ Ngày 30/10/2010: Tham quan thá»±c táºp tại Công ty DALAT GAP, chuyên sản xuất các loại rau xuất khẩu, chủ yếu là rau ăn quả.
6. Äánh giá:
- Qua thá»i gian táºp huấn, tuy thá»i gian không nhiá»u, nhÆ°ng tất cả các há»c viên Ä‘ã nắm bắt được quy trình VietGAP và GlobalGAP. Từ Ä‘ó Ä‘ã nháºn thức được hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thá»±c phẩm, tổ chức quản lý, thanh tra, kiểm nghiệm VSATTP, kiểm tra các cÆ¡ sở sản xuất rau, củ, quả và đặc biệt là nắm bắt được quy trình trồng và sản xuất theo hÆ°á»›ng VietGAP và GlobalGAP.
- Vì lá»›p há»c được tổ chức tại thị xã Gia NghÄ©a. Do Ä‘ó, má»™t số há»c viên tham gia chÆ°a đầy đủ thá»i gian trong suốt khóa há»c. Mặt khác, vì địa bàn các xã ở khá xa so vá»›i địa Ä‘iểm tổ chức lá»›p há»c nên số lượng há»c viên ở các xã vùng sâu, vùng xa không thể tham gia đầy đủ được.
- Các há»c viên là các chủ trang trại, doanh nghiệp thá»±c sá»± rất thích thú khi tham gia lá»›p há»c vì những đối tượng này củng Ä‘ang rất cần phát triển trang trại của há» theo hÆ°á»›ng VietGAP và GloboGAP để nâng cao chất lượng và giá trị của những sản phẩm Ä‘ang có và phát triển những sản phẩm má»›i thích hợp hÆ¡n vá»›i xu thế phát triển của ná»n nông nghiệp Việt Nam thá»i kỳ WTO.
- Nói chung, Ä‘a số các há»c viên Ä‘á»u tham gia lá»›p há»c má»™t cách nhiệt tình, đầy đủ và có tinh thần tham gia khóa Ä‘ào tạo nói trên.
7. Kết luáºn:
- Khóa táºp huấn này rất có ý nghÄ©a cho các cán bá»™ quản lý có liên quan vì:
+ Vấn Ä‘á» sản xuất và xuất khẩu các mặt hàng nông nghiệp trong Ä‘ó có Rau, Củ, quả theo hÆ°á»›ng VietGAP và GlobalGAP Ä‘ang là chính sách và định hÆ°á»›ng phát triển ná»n nông nghiệp công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp ở các tỉnh, thành phố trong Ä‘ó có tỉnh Äắk Nông.
+ Hiện nay, má»™t số doanh nghiệp, trang trại, hợp tác xã Ä‘ã hình thành Ä‘ang rất cần có chứng nháºn VietGAP và GlobalGAP. Do Ä‘ó, qua lá»›p há»c này há» Ä‘ã nắm bắt được má»™t số yêu cầu cÆ¡ bản để được cấp chứng nháºn VietGAP trong tÆ°Æ¡ng lai.
+ Má»™t số cán bá»™ quản lý trong ngành nông nghiệp củng Ä‘ã nắm bắt được quy trình Ä‘ánh giá và chứng nháºn VietGAP cho các doanh nghiệp, trang trại, hợp tác xã…trên địa bàn tỉnh và quy trình thá»±c hiện của vấn Ä‘á» tái cấp chứng nháºn VietGAP lần 2, 3…
- Lá»›p táºp huấn này là “Ä‘ón đầu” của việc phát triển vùng nguyên liệu rau an toàn và các mặt hàng nông nghiệp để việc sản xuất cho tiêu thụ trong nÆ°á»›c và xuất khẩu được thuáºn tiện hÆ¡n trên địa bàn tỉnh Äắk Nông.
Số lần xem trang: :2211
Nhập ngày: 23-09-2008
Điều chỉnh lần cuối: 15-04-2012